人気ブログランキング |

1月のレッスン予定

1月のレッスン予定。 (1月23日現在)

1レッスン4名様(料理レッスンは6名様)までご予約いただけます。時間の後の人数は残り予約可能な人数です。


1月10日(金) 13:00~ 0名


1月11日(土) 10:30~(デニッシュ・クロワッサン専用class) 0名
13:00~ 0名    

                
1月12日(日) 10:30~ 0名
13:00~ 0名    15:30~ 0名
 

1月14日(火) 10:30~ 0名
13:00~ 0名    15:30~ 0名  


1月19日(日) 10:30~ 0名
13:00~ 0名    15:30~ 0名


 
1月21日(火) 10:30~ 2名
13:00~ 0名  


1月22日(水) 10:30~ 0名
13:00~ 0名      


1月23日(木) 10:30~ 0名(デニッシュ・クロワッサンOK)
14:30~ 0名  


1月25日(土)  10:30~ 0名
13:00~ 1名     15:30~ 0名 


1月26日(日) 10:30〜(デニッシュ・クロワッサン専用class) 0名
14:30〜 0名  


1月28日(火) 10:30~ 0名
13:00~ 0名 
    


1月30日(木) 10:30~ (デニッシュ・クロワッサンOK)0名
13:00~ 0名     15:30~ 0名


3名様以上お集まり頂くと、別日や15:30~、18:30~のレッスンも開講出来ます。
日時など、お気軽にお問い合わせください。



1月のおすすめメニュー

プリンパン
a0272375_23433629.jpg

生地の中には、カラメルとカスタードのプリン風味クリームがたっぷり。形はリクエストを頂いていたきのこ形を目指してみました。

肉まん
a0272375_23493022.jpg

寒い時期にはこれ。ぜひ蒸したてを召し上がって下さい。


レッスン初めての方は、チーズパンもしくはチョコチップとくるみの小型パンどちらかをお選びください。
a0272375_1840112.jpga0272375_18403484.jpg









初めてのレッスンの方  2500円(レッスン代・材料代・レシピ代込)
2回目以降のレッスンの方 2800円(レッスン代・材料代・レシピ代込)
料理レッスンの方 3500円(レッスン代・材料代・レシピ代・試食込)


詳しくは、パン教室のご案内をご覧下さい。


手作りパン教室tossのレッスンのお申し込み・お問い合わせは
こちら ⇐をクリックしてメールをお願いします。
お名前、ご連絡先、ご希望のレッスン日、メニューをお知らせください。確認後1~2日以内にご連絡いたします。
または、コメント欄に非公開で書き込みください。お待ちしております。

広島ブログ 

パン教室ナビ</

by syamomama | 2013-12-27 23:53

Xmasとおせち料理

ホワイトクリスマスにはならないようですが、今日は少し気温が上がって比較的過ごしやすい一日でしたね。

週末のレッスンは、クリスマス前ということもあって、シュトーレンを作られる方が、すごく多かったです。
a0272375_2185078.jpg

a0272375_2185335.jpg


もちろん、クグロフも。
a0272375_218544.jpg

a0272375_2185629.jpg


そして、こちらはNさん作のリースパン。ちぎりパンのアレンジバージョンです。リボンをかけたら素敵なリースになりますね。
a0272375_2185846.jpg


クリスマス一色。なんだかワクワクしますね。

そして昨日は、スピードおせち料理のレッスンでした。
なんだか、クリスマスとお正月が一度に来たみたいです(笑)
a0272375_2185987.jpg

フードプロセッサーや、オーブン、電子レンジを上手に使って、2時間で10品あまりが完成しました!
伊達巻やたたき牛蒡などの定番のおせちから、海老の南蛮漬けや鷄のオレンジロールなどのアレンジメニューも。ぜひ年末に作ってみて頂きたいです。

そして、おまけのレッスン。黒豆パウンドケーキです。
a0272375_219177.jpg


これでお正月の準備もばっちりですね。

皆さまも、どうぞ大切な方たちと良いクリスマス、年末をお過ごしください。


手作りパン教室tossのレッスンのお申し込み・お問い合わせは
こちら ⇐をクリックしてメールをお願いします。
お名前、ご連絡先、ご希望のレッスン日、メニューをお知らせください。確認後1~2日以内にご連絡いたします。
または、コメント欄に非公開で書き込みください。お待ちしております。

広島ブログ 

パン教室ナビ</

by syamomama | 2013-12-24 21:05

ひとはだぬぎました⁈

あちこちで、クリスマスソングの流れる季節ですね。今日は雪も降って、どうやらホワイトクリスマスの予感⁈

さて、今週はお馴染みの生徒さまのクリスマスパーティー用にひと肌脱ぎました(笑)
a0272375_1910592.jpg

いちごのタルトです。

本当にイレギュラーでレッスンをお受けしたので、パンレッスンと並行してのレッスンになったのですが、皆さんのご協力のおかげで、素敵なタルトが出来上がりました!

飾り付けはFさんお一人でされたのですが、すごくハイセンスな仕上がり。
Fさんとは1年ぶりのレッスンでしたが、とっても楽しかったです。ありがとうございました。
また、同じお時間にパンレッスンでお越しいただいた皆さまも、お騒がせしてしまいましたが、ご協力ありがとうございました!

私もまだまだ勉強をしないといけない事がたくさんあると、普段と違うレッスンをさせていただくと、いつも思います。
来年はもっともっとレベルアップ出来るように頑張りたいなぁ…。

今年のレッスンもあと少し。皆さんと楽しく笑って年末を迎えたいと思います。
よろしくお願いいたします!

手作りパン教室tossのレッスンのお申し込み・お問い合わせは
こちら ⇐をクリックしてメールをお願いします。
お名前、ご連絡先、ご希望のレッスン日、メニューをお知らせください。確認後1~2日以内にご連絡いたします。
または、コメント欄に非公開で書き込みください。お待ちしております。

広島ブログ 

パン教室ナビ</

by syamomama | 2013-12-20 19:09

過日、生徒さまからのご依頼で、チョコクリーム入りのアンパンマンとミニタルトを各30個程作らせていただきました。
a0272375_142287.jpg


小さな子供さん達とお母様のクリスマス会用にとのご注文でした。
プレママの時にたくさんご一緒にレッスンさせていただいたHさん、すっかり素敵なママになられていて、久しぶりの再会がとても嬉しかったです。

もう少し子供さんが成長されたら、ぜひ親子レッスンにもお越しくださいね。


さて、最近のレッスンは12月と言う事で
クグロフとシュトーレンが大人気です。

クグロフ(ショコラ)
a0272375_142471.jpg

クグロフ(プレーン)
a0272375_142687.jpg

クグロフ&シュトーレンのレッスン風景
a0272375_142773.jpg


皆さんにクリスマス気分をしっかり味わっていただいてますよ。

他にも初登場のパンがいくつか…。

ブリオッシュ
a0272375_142979.jpg

とってもリッチなパンです。このままでも美味しいですし、シロップとクリームを組み合わせてサバランとして召し上がるのも素敵ですね。

ハニーブレッド
a0272375_143171.jpg

お砂糖の代わりに蜂蜜をたっぷり使って、しっとりした生地にほんのり蜂蜜の香る上品なパンです。

モザイク食パン
a0272375_143283.jpg

いつもは渦巻きが多いのですが、今回はモザイクに挑戦。サンドイッチに使われるそうですよ。

モザイク食パンの変形バージョン
a0272375_143419.jpg

Hさん、とっても頑張られました。9ブロックに分かれて、まるでお花のような模様が出来上がりました!

年末年始、皆さんお忙しいとは思いますが、ホッと一息美味しいパンで気分転換をしにお越しください。
お待ちしております。

手作りパン教室tossのレッスンのお申し込み・お問い合わせは
こちら ⇐をクリックしてメールをお願いします。
お名前、ご連絡先、ご希望のレッスン日、メニューをお知らせください。確認後1~2日以内にご連絡いたします。
または、コメント欄に非公開で書き込みください。お待ちしております。

広島ブログ 

パン教室ナビ</

by syamomama | 2013-12-17 01:04 | レッスンのこと

早いもので、もう12月。
今日は年内最後のエネラガーデンでのお料理教室でした。

お馴染みのtossの生徒さまにもお越し頂いて、楽しい時間を過ごすことが出来ました。

a0272375_20394576.jpg

今日のメニューは、
スペアリブと根菜の和風ポトフ
厚揚げのちゃんちゃん風ホイル焼き
焼きりんご
雑穀ご飯
でした。野菜を切ったら、後は煮るだけ、オーブンで焼くだけの簡単メニュー。皆さんの手際が良すぎて、まったりなトークタイムが出来るほどでした。(笑)

エネラガーデンは、2月で終了してしまうのですが、新しい企画のお話も頂いて、来年も楽しくなりそうです。

私も2月に、もう一度エネラガーデンに登場しますので、お時間の合う方はぜひお越しくださいね。
お待ちしております!


手作りパン教室tossのレッスンのお申し込み・お問い合わせは
こちら ⇐をクリックしてメールをお願いします。
お名前、ご連絡先、ご希望のレッスン日、メニューをお知らせください。確認後1~2日以内にご連絡いたします。
または、コメント欄に非公開で書き込みください。お待ちしております。

広島ブログ 

パン教室ナビ</

by syamomama | 2013-12-03 20:39 | お料理レッスンのこと