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カテゴリ:夜の料理教室( 3 )

ローストビーフ最終回

今月大好評のクリスマスメニューレッスンも、白島のキッチンでは今夜が最終回。

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今月も沢山の皆さまと美味しい楽しい時間を過ごす事が出来て幸せでした!

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レッスンを参考にして、皆さま素敵なクリスマスを迎えて下さいね。

ローストビーフはお正月にも役立ちますので、ぜひ何度も作って好みの焼き加減を見つけて下さい。

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そして来月はいよいよお節料理レッスン。

お節料理は作らないと言う方も増えていますが、自作すると好みの味付けに出来ますし添加物も入ってないので安心です。

レッスンでは10種類程度を作る予定ですが、この中から数品だけでもお皿に盛って、お雑煮と一緒に元日の朝食卓に並べると素敵な新年になりますよ。

どのお料理も、手早く出来る工夫をしていますので、大晦日にちょっとだけ頑張ってみませんか?

まだまだレッスンに空きがあるのですが、今週中は私に余裕がなく、レッスン予定のUPは来週頭になると思います(汗)

明日の夜はエディオンクラブでレッスンです。こちらはクリスマスメニューではなく根菜を使ったパスタや私の大好きなルッコラのサラダなどを作ります。

明日もどうぞ良い1日になりますように!


レッスンについて詳しくは、教室のご案内をご覧下さい。

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by syamomama | 2015-11-26 22:58 | 夜の料理教室

撮影会?

今夜は夜の料理教室vol.1(笑)嬉しい事にローストビーフがとても好評で、今月はあと1回、夜の料理教室を開催予定です。

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盛り付けが終わると、皆さんお馴染みの撮影タイム! いかに美味しそうに撮るか、試行錯誤しながらも楽しい瞬間です。

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このメニュー、ワインが欲しくなりますね。ちょうどボジョレーも解禁になりましたし、クリスマス前に一度練習しておくのも手ですよね(笑)

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デザートは女子力が上がりそうな、きれいなピンク色の苺のムース。

今回のメニューもアレンジが色々出来ます。その辺りもどんどんお伝えしながらのレッスンです。

ご参加頂いた皆さま、ありがとうございました。どうぞ素敵なクリスマスにしてくださいね!


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by syamomama | 2015-11-19 23:57 | 夜の料理教室

夜の料理教室

今日と昨日は夜の料理教室。

お仕事帰りの皆さまにご好評いただいてます。

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今月のメニューは、
秋刀魚の炊き込みご飯
沢煮腕
厚揚げの肉みそかけ
かぼちゃのチーズケーキ

秋刀魚を下す所から始めて、1時間30分のレッスンです。

皆さまお腹も空いてるし(笑)時短テクも駆使しながら仕上げていきます。

ご家庭で使いやすいようにアレンジも色々お伝えして、とっても濃いレッスンです。

来月の夜の料理教室、1日増枠になりました。また日程など近々お知らせいたしますね。

皆さまお疲れさまでした。肉みそ作って下さいね!


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by syamomama | 2015-10-30 21:37 | 夜の料理教室