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カテゴリ:日々のこと( 87 )

負けました。

最近も暖かくて過ごしやすいなぁと喜んでいましたが、今日は風も強くて、冬の気配を感じる1日でした。そろそろ私の苦手な季節が到来しそうですが、美味しい楽しい嬉しいをたくさん感じて、朗らかに乗り切りたいです!

さて、今週エディオンクラブのレッスンがあるのですが、こちらのレシピは完成品の写真をつけるので、家で試作を兼ねて作り写真を撮ります。

今回は牛肉と秋野菜のパスタ。
レシピ用の写真はこちら↓

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すごく美味しそうに撮れてませんか?

実はこれ、娘が撮りました!

私が撮ったのは↓

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完全に負けました。(笑)

感性の違い?まだまだ修行だなぁと思った先日の出来事でした。


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by syamomama | 2015-11-24 17:00 | 日々のこと

生徒さまから、とっても素敵なプレゼントを頂きました!

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ハロウィンのデコクッキーです。
私もいますよ。chizuruのCがエプロンについてます♪ 名前を覚えてて頂けたのも嬉しいです!

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クッキーを焼いて、デコレーションをして、すごく長〜い時間をかけて作られたそうです。愛情たっぷり♡ もったいなくて食べられなくて、昨日はずっと眺めていました(笑)

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そして先ほど、子供達と美味しく頂きました! Tさん、Oさん、本当にありがとうございました‼︎

昨日はもう一つ、ハロウィンの可愛い花束をYさんが持ってきて下さいました。

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昨日のレッスン中、ずっと飾っていたのですが、やっぱりお花があると癒されますね。優しいお心遣いありがとうございました!


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by syamomama | 2015-10-22 16:24 | 日々のこと

写真の撮り方

先日から色々な方とお会いして、たくさんの刺激を受けています。

今日もまた、レッスンのあり方や今後の事を相談できる方とお会いして、頭がパンクしそうな位たくさんの気づきを頂きました。

そんな中、ブログの話から写真の撮り方の話になり、いかに食べ物を美味しそうに撮るか?
寄せるか、または雰囲気で撮るか…。

今日は寄せてみました(笑)
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晩ご飯の天津飯なんですが…。美味しそうに見えますか??
うーん角度が問題?

人間、幾つになっても勉強ですね。
また一つ課題が増えた有り難い今日でした。


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by syamomama | 2015-10-06 23:03 | 日々のこと

頂き物♡

素敵な頂き物で、とっても贅沢な今夜の夕食になりました。
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知人からお土産に頂いた皆さまご存知、獺祭と、先日大阪に行った際に弟が持って来てくれた、箕面ブリュワリーの国産桃ヴァイツェン。なんと、桃を使ったビールです。

どちらも美味しい〜♪

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主人が帰って来ているので、和食な今夜。

甘い出し巻きに筑前煮、タコと胡瓜の酢の物、干物にお新香などなど。

日本人で良かった〜と思える瞬間でした。
美味しいお土産、ありがとうございました!



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by syamomama | 2015-09-25 20:07 | 日々のこと

やっと終わった!

私の夏の課題がやっと今日終了しました。
もう秋だよ〜と言うツッコミが聞こえますが(笑)

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集中力との勝負でした。

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よく見ると、まだまだ線がガタガタで要練習です。

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字を書くと一目瞭然。でも少しずつ楽しみながら続けて行きたいと思える作業でした。

ハロウィンや、クリスマスに使いたいなぁと。
まずは時間を作って練習したいと思います。が、この甘いクッキー食べすぎないようにも注意しなきゃ(笑)


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by syamomama | 2015-09-22 22:24 | 日々のこと

買い物に行く途中、お祭の法被を着てお花集めをしている町内会の方々に出会い、わぁ、もうこんな季節か、とびっくりしてしまいました!

月日の経つのが早いこと。
もうすっかり秋なのですね。私の好きな金木犀の香りが漂うのも、もうすぐなのでしょうね。

昨日のレッスンで、Oさんからきれいなバジルをたくさん頂いたので、バジルペーストにしてみました。

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分量は計ってなかったのですが、ワークボール一杯のバジルとにんにく少し、塩小さじ1/3、オリーブ油50cc程度、くるみ一掴みを入れてみました。

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スパニッシュオムレツに添えたり、ムニエルのソースにしたり、スープに落としたり。すぐに使ってしまいそうなので、少し瓶詰めにして冷凍しました。

もっと寒くなってから、夏を思い出しながら楽しもうと思います。
Oさん、ありがとうございました!

さて、今日もこれから夜のお料理レッスンです。皆さんの美味しぃ〜を聞けるように頑張ってきますね!



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by syamomama | 2015-09-17 16:14 | 日々のこと

先月3周年記念イベントで大変大変お世話になった、農家レストランZIRYOさんへ行ってきました。
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今日はゆったりと蟹のコース料理を堪能。
お一人で切り盛りされているのに、お料理のタイミングもばっちり!もちろん何を食べても美味しくて、本当に心もお腹も満腹になりました。
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爽やかな風と緑いっぱいの山々に囲まれて、こんな場所で美味しい蟹が頂けるなんて本当に贅沢です。

夏休みの良い締めくくりになりました。

明日はエディオンクラブでタコライスのレッスン。気持ちも新たに頑張ってきます!



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by syamomama | 2015-08-22 19:36 | 日々のこと

ただいま

ゆっくりと関西圏を楽しんで、広島に戻って来ました。
新幹線の窓からマツダスタジアムが見えると、あぁ帰ってきたなぁと。
すっかり広島人です(笑)

大阪最終日はゆっくり買い物をしたり、主人の家の掃除をしたり、夕方からは父に会いに行ってきました。

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いつも父が連れて行ってくれる居酒屋は、魚料理が美味しくて。特にお造りはいつも絶品です。他のお料理の量もたっぷりあるので、あぁ胃袋がもう一つ欲しいと思うほど。元気な顔を久しぶりに見れて一安心でした。

昨夜の息子のお家ごはん。
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冷しゃぶサラダとなすの田楽でした!
今夜も作ってくれないかなぁと母は思うのですが、こんなにマメに作るのは私がいない時だけなんですよね〜。

さて、しっかり遊ばせてもらったので明日からは仕事モードに。少し気温も和らいだようですし、食欲の秋に向けて皆さまのお越しをお待ちしておりますね。


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by syamomama | 2015-08-20 12:20 | 日々のこと

教えてジャムおじさん!

昨日は終日神戸をぷらぷら。前日と打って変わっての強い陽射しで、日焼け止めと傘を装備していたのですが、若干日焼けしたような…。

ハーバーランドあたりで見つけたアンパンマンミュージアム。入るつもりはなかったのですが、そう言えばパン屋さんがあるって聞いたなぁ〜と思い、ちびっこ達に混ざって行ってみました!
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いましたよ! ジャムおじさん‼︎
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パンがどんどんオーブンへ運ばれています(笑)

さすがにパンは買わなかったのですが、見事なキャラパンの数々。パンフレットがあったので頂戴して研究材料に(笑)教室に置いておくので、皆さんも見て下さいね!

暑さにやられて、昨日は休憩ばかりの散策でした。
今日の大阪は曇りのち雨。父に会いに行って来ようと思います。



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by syamomama | 2015-08-19 12:54 | 日々のこと

息子のお家ごはん!

今回息子は1人で留守番です。
でも何やら1人暮らしを楽しんでいるようで、先ほども自作の夕食の写真をLINEして来ました(笑)
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麻婆豆腐と野菜たっぷりの中華スープの献立だそうです。

きちんと料理を教えた事は無いのですが、子供達が小さな頃からずっと働いていたので、夕食の準備はいつも大急ぎ。早く食べたかったら手伝って〜っと巻き込んでいたのが功を奏したのかも知れません。
バランスや彩りも私以上にうるさかったりして(笑)

おかげで母は安心して自由に楽しむ事が出来ています。感謝感謝‼︎

今日は京都の美術館を巡る予定でしたが、まさかの休館日で…。
平安神宮が近いのでお詣りに伺う途中、何だかかっこいいおじさま方が。
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絵になってますよね⁈

お気に入りの祇園きななでパフェも食べれて、大満足の一日でした。
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こちらのよもぎアイスが絶品で、とってもお勧めです。京都に行かれる際にはぜひ立寄ってみて下さい。必ず並ぶんですけどね。


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by syamomama | 2015-08-17 22:00 | 日々のこと