人気ブログランキング |

カテゴリ:未分類( 59 )

10月のレッスン予定

10月のレッスン予定。(10月 15日現在)

パンは1レッスン4名様(18:30~のレッスンは5名様)までご予約いただけます。
料理は1レッスン8名様までご予約いただけます。
時間の後の人数は残り予約可能な人数です。


10月 3日(土) 10:30~ 満席 13:00~ 満席 15:30~ 満席
 
10月 4日(日) 10:30~ 満席 13:00~ 満席 15:30~ 満席

10月 8日(木) 10:30~ 満席 13:00~ 満席 15:30~ 満席  18:30~ 残1席
 
10月 13日(火) 10:30~ 満席 13:00~ 満席 15:30~ 残1名

10月 14日(水) 10:30~ 満席 13:00~ 満席 15:30~ 残2名  18:30~ 満席
 
10月 17日(土) 10:30~ 満席 13:00~ 満席 15:30~ 満席  18:00~ 満席

10月 18日(日) 10:30~ 満席 13:00~ 満席 15:30~ 満席
 
10月 21日(水) 10:30~ 料理レッスン 満席  
14:00~ パンレッスン 満席  18:30~ 満席

10月 23日(金) エディオンクラブ
 
10月 24日(土) 10:30~ 満席 13:00~ 満席 15:30~ 残1名

10月 27日(火) 10:30~ 満席 13:00~ 満席 15:30~ 満席
 
10月 29日(木) 10:30~ 満席 13:00~残2名 15:30~ 満席
         18:30~ 料理レッスン 満席

10月 30日(金) 18:30~ 料理レッスン 残1名


3名様以上お集まり頂くと、別日や別時間など新たなレッスンも開講出来ます。
出張レッスンも承ります。日時など、お気軽にお問い合わせください。


10月のおすすめメニュー


湯だね入り、海苔チーズ食パン


a0272375_00113431.jpg

湯だねを使用したもっちりな生地に、たっぷりの海苔とチーズを混ぜ込んで焼く、ちょっと和風な食パンです。


この時期のおすすめパン

かぼちゃあんぱん

a0272375_22442174.jpg

りんごパン

a0272375_22442284.jpg









お料理レッスンメニュー
a0272375_21571936.jpg


☆秋刀魚の炊き込みご飯
☆厚揚げの肉味噌のせ
☆沢煮椀
☆かぼちゃのチーズケーキ


レッスン初めての方は、チーズパンもしくはチョコチップとくるみの小型パンどちらかをお選びください。
a0272375_09433804.jpg









初めてのレッスンの方 2500円(レッスン代・材料代・レシピ代込)
2回目以降のレッスンの方 3000円(レッスン代・材料代・レシピ代込)
料理レッスンの方 3500円(レッスン代・材料代・レシピ代・試食込)



詳しくは、パン教室のご案内をご覧下さい。

手作りパン教室tossのレッスンのお申し込み・お問い合わせはこちら ←をクリックしてメールをお願いします。
お名前、ご連絡先、ご希望のレッスン日をお知らせください。確認後1~2日以内にご連絡いたします。
または、コメント欄に非公開で書き込みください。お待ちしております。


広島ブログ


パン教室ナビ
by syamomama | 2015-09-28 00:38

流行りのちぎりパン!

いま流行りのキャラクターちぎりパンを、Nさんが作って下さいました!

a0272375_21010100.jpg


プーさんがみっちり(笑)

かぼちゃの生地にかぼちゃ餡入りで、食べても美味しいプーさんです。

耳や鼻を丸める作業が細かくて大変そうでしたが、めちゃくちゃ可愛い仕上がりになりました! Nさんお疲れさまでした。

そして今日のレッスンは、大型のパンがたくさん焼きあがりました。

a0272375_21010167.jpg


やっぱり食欲の秋?(笑)

a0272375_21010207.jpg


コロネもすごく上手に巻かれていました。

a0272375_21010278.jpg


今日からシルバーウィークですね。お天気も良さそうですし、皆さまどうぞ良い休日をお過ごしくださいね。



レッスンについて詳しくは、
パン教室のご案内をご覧下さい。

手作りパン教室tossのレッスンのお申し込み・お問い合わせは
こちら ⇐をクリックしてメールをお願いします。
お名前、ご連絡先、ご希望のレッスン日、メニューをお知らせください。確認後1~2日以内にご連絡いたします。
または、コメント欄に非公開で書き込みください。お待ちしております。

広島ブログ 

パン教室ナビ</


お菓子・パン作りの総合サイトcotta


by syamomama | 2015-09-19 21:01

レッスンいろいろ

朝晩少しずつ過ごしやすくなりましたね。子供達の夏休みもそろそろ終わり、お母さん達もほっとひと息といった所でしょうか。

昨日は夏休みの終わりに、小学生男子にもお越しいただきました。
まるで職人さんのように真剣に作ってくれましたよ!

パンのメニューも様変わりしてきました。
甘いパンも登場して、これからしばらくパンも作りやすい気候になりますので、ぜひ色々なパンに挑戦していただきたいです。

昨日のパン、いくつかご紹介しますね。

ハムたまご。成形も楽しくて美味しさ間違いなしのパンです。
a0272375_22383462.jpg



フルールグラタンパン。この時期はブルーベリー入りになります。とろ〜っと柔らかいカスタードクリームが冷めても美味しいパンです。
a0272375_22383485.jpg



同じくブルーベリー入りの、ブルーベリーカスター。今回はカスタードではなくチーズクリームです。
a0272375_22383526.jpg



丸い帽子のようなスイートブール。まわりのクッキー生地がとっても美味しいのです。
a0272375_22383548.jpg



今月おすすめのアンチョビトマトは冠のように仕上がります。ワインにもぴったりですよ。
a0272375_22383544.jpg



ベーグルもぜひ一度はチャレンジしていただきたいパンです。
a0272375_22383601.jpg


来月もたくさんの方にご予約いただいて、残席も僅かとなってきました。本当にありがとうございます!

美味しい楽しい時間を皆さまと過ごせるのを楽しみにキッチンでお待ちしてます。


手作りパン教室tossのレッスンのお申し込み・お問い合わせは
こちら ⇐をクリックしてメールをお願いします。
お名前、ご連絡先、ご希望のレッスン日、メニューをお知らせください。確認後1~2日以内にご連絡いたします。
または、コメント欄に非公開で書き込みください。お待ちしております。

広島ブログ 

パン教室ナビ</


お菓子・パン作りの総合サイトcotta

by syamomama | 2015-08-27 22:39

明日のレッスンについて

明日は台風が接近するようですね。
今のところレッスンは開催の予定ですが、状況によっては夜のレッスンを中止せざるを得ないかもしれません。
中止の場合は、メールやブログでお知らせいたしますので、よろしくお願いします。

明後日のレッスンについても同様に、中止の場合メールやブログでご連絡いたします。


by syamomama | 2015-08-24 20:50

今日は午後から、カレー醬ワークショップでした。
a0272375_21034972.jpg

7名の方にご参加頂き、20個のカレー醬を作りましたよ。
a0272375_21034931.jpg

a0272375_21034970.jpg

ニンニク、生姜をすりおろし、玉ねぎをみじん切りにして、下準備完了!
皆んなで目をシバシバさせながらの作業でした。

あとはじっくり炒めていきます。香味野菜をあめ色にするまでが時間がかかります。
でも、焦がさずにゆっくり炒めていくことで旨みが十分に引き出されますよ。
a0272375_21035021.jpg

最後にカレー粉や調味料を加えて練れば完成です。
a0272375_21035035.jpg


a0272375_21035003.jpg

しかし、コンロを8台使うとキッチンの温度も急上昇!汗をかきかき、まるでスポーツをしているかのような…。

出来上がったカレー醬は冷蔵庫で1ヶ月ほど日持ちがします。とっても濃いペーストなので、夏の間少しずつ楽しんでくださいね。
マヨネーズと合わせてディップにしたり、チャーハンやスープに加えたり、ミンチと玉ねぎを炒めてドライカレーもすぐ出来ますよ。

本当に皆さん暑い中お疲れさまでした。
カレー醬の新しい楽しみ方を見つけたら教えてくださいね!

広島ブログ 

パン教室ナビ</


お菓子・パン作りの総合サイトcotta



by syamomama | 2015-08-09 21:03

8・9月のレッスン予定

8・9月のレッスン予定。(9月 18日現在)

パンは1レッスン4名様(18:30~のレッスンは5名様)までご予約いただけます。
料理は1レッスン8名様までご予約いただけます。
時間の後の人数は残り予約可能な人数です。


8月  1日(土) 10:30~ 満席  13:00~ 満席  15:30~ 満席

8月  2日(日) 10:30~  満席   13:00~ 残2席  15:30~ 満席

8月  4日(火) 10:30~  満席  13:00〜 満席  15:30~ 満席

8月  6日(木) 10:30~ 残1名  13:00~ 満席  15:30~ 残1名  18:30~ 残2名

8月   9日(日) 13:30~ カレー醤 ワークショップ  

8月  25日(火) 10:30〜 料理レッスン 残2名  14:00~ パンレッスン 満席  18:30~ 料理レッスン 残3名

8月  26日(水) 10:30~ 満席  13:00~ 満席  15:30~ 満席  
18:30~ 満席

8月  29日(土) 10:30~ 満席  13:00~ 満席  15:30~ 満席

8月  30日(日) 10:30~ 満席  13:00~ 残1名  15:30~ 満席




9月  3日(木) 10:30~ 満席  13:00~ 満席  15:30~ 満席  18:30~ 満席  
    
9月  5日(土) 10:30~ 満席  13:00~ 満席  15:30~ 満席  18:30~ 満席

9月  6日(日) 10:30~ 満席  13:00~ 満席  15:30~ 満席

9月  8日(火) 10:30~ 満席  13:00~ 満席  15:30~ 満席

9月  10日(木) 10:30〜 満席  13:00~ 満席  15:30~ 満席  18:30~ 満席

9月  16日(水) 10:30~ 料理レッスン 満席  14:00~ 満席  18:30~ 満席
    
9月  17日(木) 18:30~ 料理レッスン 満席

9月  19日(土) 10:30~ 満席  13:00~ 満席  15:30~ 満席

9月  20日(日) 10:30~ 満席  13:00~ 満席  15:30~ 満席

9月  23日(水) 10:30~ 料理レッスン  残1名  14:00~ パンレッスン 満席

9月  26日(土) 10:30~ 満席  13:00~ 満席  15:30~ 満席

9月  29日(火) 10:30~ 残1名  13:00〜 残2名  15:30~ 満席



3名様以上お集まり頂くと、別日や別時間など新たなレッスンも開講出来ます。
出張レッスンも承ります。日時など、お気軽にお問い合わせください。



8月のおすすめメニュー

アンチョビトマト
a0272375_21473167.jpg


トマト味の生地にバジルを混ぜこみ、アンチョビを包み込んで焼き上げます。


9月のおすすめメニュー



クリームあんぱん
a0272375_23321109.jpg
あんぱんを焼いて冷ましたら、たっぷり生クリームを絞って仕上げます。冷やして食べる夏のあんぱんです。生クリームはお持ち帰り頂いて、絞っていただくのが良いかと思っています。


8月の料理メニュー
☆変わりそうめん
☆蓮根のはさみ揚げ
☆飛竜頭
☆レモン水羊羹

9月16・17日の料理メニュー
☆ミラノ風カツレツ
☆ミネストローネ
☆キューブサラダ
☆ふるふるプリン

9月23日料理メニュー
☆ケーキ寿司
☆あさりのお吸い物
☆青菜のアーモンド和え
☆わらびもち



レッスン初めての方は、チーズパンもしくはチョコチップとくるみの小型パンどちらかをお選びください。

a0272375_874219.jpga0272375_88093.jpg















初めてのレッスンの方  2500円(レッスン代・材料代・レシピ代込)
2回目以降のレッスンの方 3000円(レッスン代・材料代・レシピ代込)
料理レッスンの方 3500円(レッスン代・材料代・レシピ代・試食込)



詳しくは、
パン教室のご案内をご覧下さい。


手作りパン教室tossのレッスンのお申し込み・お問い合わせは
こちら ⇐をクリックしてメールをお願いします。
お名前、ご連絡先、ご希望のレッスン日、メニューをお知らせください。確認後1~2日以内にご連絡いたします。
または、コメント欄に非公開で書き込みください。お待ちしております。

広島ブログ 

パン教室ナビ</


お菓子・パン作りの総合サイトcotta


























by syamomama | 2015-07-30 23:49

お教室でもひそかな人気のカレー醬、夏野菜のカレーピザのソースとして使用するのですが、自家製のカレー調味料として様々なお料理に使えます。

夏野菜のカレーピザのレッスンを受けて頂いた方には、このカレー醬のレシピがついているのですが、お家で作ると良い香りがしすぎて〜(笑)って事もよくある話で。
a0272375_11231329.jpg


いっそのこと、キッチンで皆んなで作ればこわくないよね!と、ワークショップを開催する事にしました。

日時→8月9日(日)13時30分〜

場所→いつものキッチン

料金→1000円(カレー醬1瓶お持ち帰り)

1時間程度で完成します。

私は夕方までキッチンにいますので、1時には間に合わないけどって方もご相談下さいね。

または、カレー醬だけ欲しいという方は1瓶1000円でお分けしますので、取りにきて頂けたらと思います。

ご連絡お待ちしてます!



by syamomama | 2015-07-26 11:23

無事に終了しました!

お天気にも恵まれて、toss3周年記念イベントin農家レストランZIRYO〜無事に終了しました!
a0272375_19542252.jpg

たくさんの方にご参加頂いて楽しい時間はあっという間でした。

今回は農家レストランZIRYOさんに、大変ご尽力頂きました!
地元、安芸太田町の食材の数々の仕入れからお料理まで。色々なところで細かく心くばり頂いて、本当に本当にお世話になりました!
a0272375_19542289.jpg

この鮎、三段峡の養殖場から活きたまま届きました! 3日間絶食させてたそうで、内臓まで美味しく、絶品でした。

昨日からお手伝いに駆け付けて下さった生徒さまや、ビンゴゲームを手伝って下さったり、バーベキューの番をして下さったりなどなど、本当にたくさんの方に支えられて今日を迎える事が出来ました!

また、今日ご参加頂けなかった方からもお祝いのメールやお花を多数頂きました。
本当にありがとうございました!

そして、こうして3周年を迎えられたのも、いつもレッスンに通って下さっている生徒さまお一人お一人のおかげです。
本当にたくさんの方に支えられて、私が教室を開けている事、再確認の日になりました。暑くてくたびれましたが(笑)とっても幸せな気持ちでいっぱいです❤︎

秋からは新しいレッスンコースも増設して
ますます皆さまに美味しい楽しい時間を過ごして頂きたいと思ってます♪

今日のこの気持ちを糧に、また1年精一杯頑張ります。どうぞこれからもtossと私をよろしくお願いいたします!
by syamomama | 2015-07-11 19:54

明日ですよ!

皆さんのてるてる坊主効果で!なんとかお天気は大丈夫そうですね。

明日はtoss3周年記念イベントです!

a0272375_08412901.jpg

明日の確認です。

バスでお越しの方
9時30分 逓信病院横のバス停辺りに集合。
キッチンの1本裏手の道路、プランタンの入口側になりますよ。
バス料金2500円をお願いします。

自家用車でお越しの方
安芸太田町寺領1292
農家レストランZIRYOでお待ちしています。11時開始ですが、遅くなっても大丈夫ですよ。15時解散予定です。
道に迷われたらご連絡下さいね。

会費は2000円になります。

お野菜たっぷりの和食と、バーベキューをご用意してお待ちしてます。
楽しみましょうね!

a0272375_08412985.jpg


写真のお花と苔玉は、昨日生徒さまに頂きました❤︎ ありがとうございます。

これから買出しと、明日の仕込みに行ってきます。
不明な点があれば、いつでもご連絡下さいね。


by syamomama | 2015-07-10 08:41

天候が心配ですが…。

いよいよ今週末は3周年記念イベント!
今日から準備を始めています。

バスの方はほぼ満席になりました。

直接現地へご参加頂けそうな方は、まだまだ大丈夫ですので、ご一報くださいね。

当日のメニューですが、地産地消、和食をテーマに、
ZIRYOの奥田さん特製、肉じゃがや黒豆。
他に酢の物や、コロッケ、カニフライ。
巻き寿司、いなり寿司などを予定しています。バーベキューもありますよ!
もちろんデザートも。

飲み物は、生ビール、サングリア、ジュース、お茶をご用意してますが、持ち込みも大歓迎!です。

残念なお知らせも…。
楽しみにしていた流し素麺ですが、竹の都合で実施出来ないかも。すみません…。
代わりのお楽しみを模索中ですので、ご期待下さいね!
あっ、ビンゴゲームはハズレ無しの豪華景品になってます!

後はお天気だけが心配です。
皆さんてるてる坊主をお願いしますね⁉︎


by syamomama | 2015-07-06 13:12