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レッスンいろいろ

啓蟄とはいえ、まだまだ風も冷たくて虫たちが出てこれるのは、もうちょっと先かも知れませんね。

でもこの寒さ、デニッシュレッスンには最適です(笑)
今週も美味しそうなデニッシュが焼きあがっていますよ。

カスタードクリームをトッピングしたデニッシュや、餡デニッシュ。
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クイニーアマンもパリパリのカラメルに仕上がりました。
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クロワッサンドーナツはチョコレートをコーティングして仕上げます。
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そして今回の賄いは、クラムチャウダーとカンパーニュ。
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寒さに耐えながら、皆さんお疲れさまでした!

そして今週は出張レッスンも。
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小さなシナモンロールがたくさん焼きあがりました。プレゼントに最適なので、ぜひ美味しい、嬉しいのお裾分けをして下さいね。

通常レッスンでは、人気の桜花のフォカッチャや、
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抹茶大納言食パン
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ミルクハース
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などなど、大型のパンが多かったです。

明日もデニッシュレッスン開催です。
気温も低そうで、パンには良い環境ですがご参加の皆さんは、どうぞ暖かくしてお越しくださいね。

明日の賄いは何にしようかなぁ〜と考えるのも楽しくて。3月はあっという間に終わってしまいそうです(笑)


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by syamomama | 2015-03-06 11:24 | レッスンのこと